• Coco

香林農園 ポンヌプリ

【ポロシリ】購入時に一緒に購入した、【香林農園】さんの【ポンヌフリ】です。




シャヴィニョルのようなコロンとした可愛らしい形をしています。

黄色の表皮もとっても綺麗です。



包みの裏面です。



ポロシリよりも黄色が鮮やかに感じられます。


触ったテクスチャーは引き締まっていて、ぎゅっと詰まった印象でした。


クランベリージャムに合わせて頂きました。プルーンやはちみつにも合いますね〜!




テイスティングメモ

◎表皮や見た目の特徴

黄色味を帯びたクリーム色

シャヴィニョルのような、コロンとした形

◎テクスチャー

引き締まったテクスチャー

◎香り

ほのかな山羊乳独特の香り

ミルクの甘い香り

◎味わい

ほどよい酸味、塩味

ほどよくミルキーでクセは少ない



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