• Coco

旅中のチーズ(機内食編)

ご縁があり、ポルトガルとイギリスへの出張がありました。


機内食(British Airways)でのチーズをご紹介します。


まずは、LHR-LIS間でのチーズは、Shropshire Blue シュロップシャー・ブルー とMature Cheddar 熟成チェダー




イギリスらしく、ジントニックと合わせてみました。


王道と呼ぶにふさわしい、旨味が強くクセの少ない、万人ウケするチーズだと思いました。



帰りのLIS-LHRでは、まさかの


アペタイザー:カッテージチーズ


メイン   :モッツァレッラ・ディ・ブーファラ を含むアンティパスティ盛り合わせ


デザート  :マン島の熟成チェダーColston Bassett Blue コルストン・バセット・ブルー というスティルトンチーズ 


というチーズ攻めのメニューでした!!



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